為什麼選擇法布里義大利麵？它與市場上現有的其他產品有什麼不同呢？
法布里義大利麵使用傳統製作方法，以及小火烘乾的技術，保留了小麥的天然營養成份和蛋白質，相較於其他現代麵食僅於幾小時內快速烘乾，法布里義大利麵的製程長達3-6天。
法布里義大利麵採用名為Senatore Cappelli的古老小麥品種製作，古老的小麥品種加上低溫烘乾技術，使得麵條更容易消化；傳統的製作方法，更使得麵條保有古老小麥的天然風味與色澤，以及十足的彈牙口感。
我們參觀了法布里義大利麵的工廠，並且有機會品嚐他們製作的義大利麵，這是這麼久以來我們吃過最好吃的義大利麵，它是美妙的香氣與美味完美結合的健康美食！
特色產品：Antico Segnaprezzo Il Pastaio del Chianti Classico (SEMOLATO)
其他產品介紹：http://pastafabbri.it/prodotti/
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[th_column]法布里義大利麵[/th_column]
[th_column]其他產品[/th_column]
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[row_column]傳統製作方式[/row_column]
[row_column]現代製作方式[/row_column]
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[row_column]更容易消化[/row_column]
[row_column]比較不容易消化[/row_column]
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[row_column]麵條在不超過38℃下乾燥，因此不改變原有品質[/row_column]
[row_column]麵條用高溫烘乾(50°-120°C) – 破壞原有品質[/row_column]
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[row_column]用古老的小麥品種製成[/row_column]
[row_column]用現代的小麥品種製成[/row_column]
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[row_column]使用青銅印章來生產, 麵條表面粗糙多孔，適合搭配各種調味料[/row_column]
[row_column]麵條表面紋理不利於醬料依附在麵條上[/row_column]
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公司資訊及聯絡方式
公司名稱：Pastificio Artigianale Fabbri
官方網站：www.pastafabbri.it
地址：Piazza Emilio Landi, 18, Strada In Chianti Florence, Italia
電話：+39 055858013
傳真：+39 055858413
電子信箱：info@pastafabbri.it